A liofilizálás (fagyasztva szárítás) a ma létező legkorszerűbb és legkíméletesebb szárítási eljárás. A liofilizálás lehetővé teszi, hogy a gombából, gyümölcsből, zöldségből a víz a lehető legkisebb károsodást okozva távozzon. A liofilizálást a Champex Kft. saját termesztett gombájának szárításához használja, de vállal bérszárítást is. Rövid fényképes technológiai bemutató 1. Mosás, szeletelésA mosás és szeletelés után a liofilizáló […]
The post Gyógygombák liofilizálása képekben appeared first on Gombakirály.hu.
Source: http://gombakiraly.hu/gyogygombak-liofilizalasa-kepekben/