A glutation (GSH) az egyik legfontosabb – mindössze három aminosavból álló – víz-oldékony antioxidáns molekulánk. Természetes állapotában néhány gyümölcsben és zöldségben, továbbá növényi és állati szövetekben fordul elő, nagyobb mennyiségben pedig a fehérjetartalmú ételekben található meg. Redukált formája egy szabad -SH csoporttal rendelkezik, mely nehézfém terhelés esetén fémionokat köt, oxidatív stressz esetén könnyebben oxidálódik, mint […]
Source: http://vitaldepowebaruhaz.hu/miert-erdemes-glutationt-fogyasztani/